Pomazánka mého dětství…jemná, přesto výrazné chuti.
A velmi jedlá!
♥
SUROVINY:
500 g pečeného bůčku (už bez kůže, kostí)
150 g cibule
4 lžíce hořčice
4-5 lžic podpečínkového sádla se šťávou z výpeku
5 vajec natvrdo
mletý pepř
sůl
(a cdrcený kmín, pokud už na něm nebyl bůček pečený)
POSTUP:
Maso se syrovou cibulí umeleme, smícháme s hořčicí, sádlem, osolíme a opepříme ho a nakonec vmícháme na kostky krájená vejce.
.
.
.
Dnes jsem ji zkusila pripravit ze zbytku peceneho kolene a je moc dobrá, chutna jako skvarkova, co nam delala babicka ☺, proto jsem do ni pridala jeste nakrajenou kyselou okurku ☺