V dnešní době se stalo téměř módním pekárnu (a pečení chleba v ní) zatracovat. Nám cihličkový chleba nevadí a pokud není čas hlídat těsto, jeho hustotu, vykynutí a následně správné upečení v troubě, je pekárna doma velice vítaným pomocníkem. Read More
Tenhle chleba s přidanýma ovesnýma vločkama je hodně vláčný, i měkký. Díky zadělání na omládek můžou vyniknout všechny jeho přirozené chutě a je výborný i další dny po upečení…. Read More
Kdysi dávno, když jsem s pečením začínala a při jeho výrobě experimentovala docela bezhlavě, to chytlo i mou maminku. Svoje zkušenost jsme si navzájem předávaly a tak mě mamka, která se celozrnné mouce dostala dříve, mohla varovat, že i téměř stoprocentně celozrnné pečivo je jako z pilin.
Samozřejmě jsem to vyzkoušela a samozřejmě Read More