Chléb drožďový s kváskem

Tmavý chléb se lnem

Složením jednoduchý chleba je prý výborný (pochvalovali si moji strávníci), s tmavou, pružnou střídou, a větším obsahem vlákniny – na to musí pamatovat rodiče hodně maličkých dětí, které by to s vlákninou neměly přehánět, než si jejich trávení na vlákninu pomalu zvykne. Pro ostatní je tento chléb prospěšný právě díky obsahu lněného semínka. Je mleté, takto z něj má naše tělo větší prospěch, než ze smínka celého. Lněné semínko melu na kávomlýnku Bosch, který jinak používám třeba i na mletí koření (pepř, nové koření, hřebíček atd.)

Přečíst celé