Přestože je náplň nastavená kaší, nepoznáte to. Je úžasně chutná i voňavá. Velice ráda ji používám na koláče na plechu, které pak nakrájíme na řezy. I této šťavnaté náplni vděčí koláč za...
Category - Náplně (nádivky)
Kniha Hrátky s těstem
Asi nejraději peču z těst kynutých jen ždibcem droždí (v některém z prefermentů) nebo s žitným kváskem a ráda si na voňavý výsledek počkám. Jsou ale dny, kdy není čas na těsto čekat. Máte...
Desetivteřinová majonéza (a tatarská omáčka)
Majonézu (majolku), hustou, tučnou omáčku známe všichni. Bývá základem dresinků, pojidlem různých salátů, připravuje se z ní oblíbená omáčka tatarská.Domácí majonézu dochutí jen ocet...
Pečená hrušková povidla
…u nás doma řadíme k těm nejchutnějším. Upečená v troubě nedají moc práce a hlavně – nic se nepřipaluje, není třeba hlídat a podobně. A když v zimě sklenici s povidly otevřete...
Bramborová pomazánka do obložených baget
Výborná podkladová pomazánka je tak jednoduchá, až to zaráží 🙂 Suroviny na ni má většina z nás stále doma, práce také moc nedá a obložené bagety nebo i chlebíčky jsou s ní opravdu...
Maková náplň
Klasická vařená maková náplň vhodná do závinů, kohoutích hřebenů, balených honzovek (českých buchet) nebo tlačených koláčů. Výborná na frgále i koláče lopaťáky o velikosti plechu, které po...
Tvarohová náplň
Ze všech sladkých náplní je u nás tahle snad nejoblíbenější…klasická, voňavá a výborná, vhodná do závinů, buchet i koláčů.
Povidla z moruší
Naše mladá moruše v zahradě je celkem nenápadný stromek. Ale když dozrává, nestíháme otrhávat nádherné, veliké, sladké a šťavnaté plody. Jen tak, na jídlo, pak i na koláče, a pokud se urodí...
Čokoládová náplň pudinková
Fantastická náplň chutnající jako tavená čokoláda. Kdykoliv ji doma připravujeme, musíme počítat s tím, že nám jí vnuk Samuel („čokoládomilec“ po mamince) kus sní jen tak lžící. Náplň je...
Granulovaný cukr
Maličké sněhobílé cukrové granulky, kterými sypeme tvarované kousky ze sladkého těsta ještě před vložením do trouby, pečivo dochutí, ale hlavně výrazně ozdobí. Nejhezčí jsou ty bílé, ale...
Čokoládová náplň
Náplň plná čokolády, třeba do maličkých rohlíčků…
Pesto z medvědího česneku
Medvědí česnek je jednou z prvních jarních bylinek. Nejlépe se mu daří na vlhčích, stinných místech, kolem potoků a v lužních a listnatých lesích. Ten náš je vypěstovaný na zahradě z...
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Pekla jsem kdysi dávno s jedním receptem a od té doby jinou ořechovou náplň nedělám. Chuťově výborná a také tvárná tak, že i po upečení drží tvar.
Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)
Letos se urodila nádherná rajčata. Jedli jsme je přímo ze zahrady, ještě teplá od slunce a samozřejmě se snažili zachovat co nejvíc těchto červených, šťavnatých pokladů na zimu. Kečupy máme...