…u nás doma řadíme k těm nejchutnějším. Upečená v troubě nedají moc práce a hlavně – nic se nepřipaluje, není třeba hlídat a podobně. A když v zimě sklenici s povidly otevřete, celou kuchyní zavoní léto…
Read More
Category - Náplně (nádivky)
Výborná podkladová pomazánka je tak jednoduchá, až to zaráží 🙂 Suroviny na ni má většina z nás stále doma, práce také moc nedá a obložené bagety nebo i chlebíčky jsou s ní opravdu vynikající.
Read More
Klasická vařená maková náplň vhodná do závinů, kohoutích hřebenů, balených honzovek (českých buchet) nebo tlačených koláčů. Výborná na frgále i koláče lopaťáky o velikosti plechu, které po upečení nakrájíme na řezy.
Read More
Ze všech sladkých náplní je u nás tahle snad nejoblíbenější…klasická, voňavá a výborná, vhodná do závinů, buchet i koláčů.
Read More
Naše mladá moruše v zahradě je celkem nenápadný stromek. Ale když dozrává, nestíháme otrhávat nádherné, veliké, sladké a šťavnaté plody. Jen tak, na jídlo, pak i na koláče, a pokud se urodí opravdu bohatě, už přemýšlím, jak ovoce zachovat na zimu – tak vznikla tahle pečená povidla.
(Pekla jsem trojnásobek popsané dávky, aby trouba neběžela skoro naprázdno).
Použila jsem je třeba na mazání těchto vdolků – Vdolky naší holky.
Fantastická náplň chutnající jako tavená čokoláda. Kdykoliv ji doma připravujeme, musíme počítat s tím, že nám jí vnuk Samuel („čokoládomilec“ po mamince) kus sní jen tak lžící.
Náplň je polotuhá, vhodná např. do rohlíčků z vláčného a nadýchaného kynutého těsta, ale výborně chutná i v palačinkách nebo na lívanečcích.
Read More
Maličké sněhobílé cukrové granulky, kterými sypeme tvarované kousky ze sladkého těsta ještě před vložením do trouby, pečivo dochutí, ale hlavně výrazně ozdobí. Nejhezčí jsou ty bílé, ale můžeme je zabarvit vmícháním kakaa nebo trošky gelových barev do cukru a provonět tím, že použijeme cukr vanilkový.
Read More
Náplň plná čokolády, třeba do maličkých rohlíčků…
Read More
Medvědí česnek je jednou z prvních jarních bylinek. Nejlépe se mu daří na vlhčích, stinných místech, kolem potoků a v lužních a listnatých lesích.
Ten náš je vypěstovaný na zahradě z koupených cibulek 🙂
♥
Read More
Pekla jsem kdysi dávno s jedním receptem a od té doby jinou ořechovou náplň nedělám.
Chuťově výborná a také tvárná tak, že i po upečení drží tvar. Read More
Letos se urodila nádherná rajčata. Jedli jsme je přímo ze zahrady, ještě teplá od slunce a samozřejmě se snažili zachovat co nejvíc těchto červených, šťavnatých pokladů na zimu.
Kečupy máme ještě od loňska, vyzkoušeli jsme tedy omáčky. Read More
Není to pečivo a přeci k němu trochu patří.
Rajčatová omáčka (sugo) je vhodná nejen třeba pod špagety, ale -aspoň pro nás doma- na potření pizzy před pečením. Read More