Pletýnky s párkem
Pletýnky s párkem jsem kdysi dávno viděla poprvé na webu kuharka.ru – a odtamtud se
Pletýnky s párkem jsem kdysi dávno viděla poprvé na webu kuharka.ru – a odtamtud se
Jediné pečivo, které si můj muž kupuje, jsou poměrně hodně drahé tmavší špičky v Kauflandu.
Ráda zkouším těsto s vyšší hydratací. Trochu hůř se s ním sice pracuje, ale výsledek
Dalamánky z tmavšího těsta voní smaženou cibulkou a lehce i kmínem, střídu mají pružnou a
Těsto je vlastně stejné jako na Obyčejné bagetky s prefermentem. Je třeba, aby bylo měkounké,
Výrazně vonící celováskové pečivo. Díky kvásku vydrží až do spotřebování, ale nám -zmlsaným častým domácím
Dalamánky jsou lehounké, voňavé a výborné i druhý den (tedy – pokud zbydou).
Raženky jsou měkké, lehounké a díky omládku dobré i druhý den – pokud zbydou.
Šestizrnky jsou nadýchané, pórovité, plné semínek, občas nás přinutí dobře kousat (asi jako koupený kornspitz).
Přesto, že těsto není zcela bílé, spíš chlebové, jsou Samuškovy bulky neskutečně nadýchané a lehounké,