Category - Pečivo

Chobotničky

Chobotničky
   Každý člověk jí i očima a i to nejobyčejnější pečivo, jen trochu jinak tvarované, spolehlivě přitáhne oči a pak i ruku…
Tím spíš, když pečete dětem, nejupřímnějším strávníkům. Co na tom, že nemají všechny chobotnice osm nohou (některé mají přeci schované za tělem)!
Z talíře na vás upírají svá kukadla a jen čekají, kdy po nich sáhnete…

Read More

Máslové makovky

Máslové makovky

Lehounké, máslem vonící, zbarvené do tmavohněda a lesknoucí se jako nalakované – to jsou tyhle makovky. Svrchu mákem bohatě sypaná tenounká křupavá kůrka, pod ní schovaná nadýchaná střída… Read More

Kropenaté bulky s podmáslím

Kropenaté bulky s podmáslím

Preferment a delší kynutí vždy nechají mouku předvést to nejlepší, co v sobě skrývá.

Tyto bulky z hydratovanějšího těsta nemají pravidelné tvary (nakynuté těsto jsem na stole nerezovou stěrkou jen rozkrájela), ale překvapí tenčí, příjemně křupavou kůrkou a světlejší voňavou střídou….. Read More