Chtěla jsem zadělat na nějaké rychlé bulky k večeři, když volala kamarádka, že by se navečer stavila. Místo bulek jsem tedy upekla minibulečky a naplnila je – sice dost obyčejně, ale i tak vypadají lépe než stejnými surovinami naložený dezertní talířek s rohlíkem vedle….
Suroviny:
150 ml vody
2 lžíce oleje
100 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
lžička cukru
1,5 rovné lžičky soli
9-10 g droždí
Na oblohu:
pomazánka (pomazánkové máslo, salát)
salám (šunka)
zelenina
sýr
Minibanketky (obložené)
Postup:
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, tuhé) a zapneme program Těsto.
Vykynuté těsto vytáhneme, dobře propracujeme a rozdělíme na malé dílky. Z každého uděláme malinkatou bulku – banketku a než ji dáme vykynout na plech s pečícím papírem, trochu ji zploštíme. Po vykynutí je všechny potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.
Vychladlé je prořízneme ostrým nožem, spodní díl potřeme pomazánkou a nazdobíme podle chuti nebo domácích zdrojů.
Naše byly potřeny hermelínovou pomazánkou a ozdobeny kolečkem okurky hadovky, salámem a zpevněny zapíchnutým párátkem s kouskem červené papriky a kostičkou tvrdého sýra.
Napsat komentář