hrušková povidla

Pečená hrušková povidla

Podzim mám spojený se sklízením ovoce a zeleniny ze zahrady a s tím spojeným zavařováním. Po švestkových povidlech jsem pekla i hrušková – z vyzrálých hrušek jsou i bez jakéhokoliv...

Rychlé bulky - dalamánky

Rychlé bulky – dalamánky

Výjimečně, ale přeci jen se někdy stane, že potřebuji pečivo honem – honem, opravdu rychle. To pak těsto „ošidím“ větším množstvím droždí – kyne rychleji a netřeba...

Tmavé paličky se škvarky

Tmavé paličky se škvarky

Tmavší, tenčí bulečky, které jsou i přes velký obsah celozrnné mouky (52 %) lehké, měkounké. Voní i chutnají po škvarcích, jen je popadnout do ruky a vyběhnout s nimi ven… ♥

Chleba pro Popelku

Chleba pro Popelku

…protože asi jen pohádková Popelka by si poradila s tříděním té hromady semínek, která všechna v chlebu jsou! Přesto je chlebík měkký a pružný. ♥

Žitno-pšeničné dalamánky

Žitno-pšeničné dalamánky

Dalamánky, maličké chlebíky, velikostí akorát do hrsti… Převaha žitné mouky, třetina mouky celozrnná – překvapilo mě, jak jsou hotové dalamánky lehoučké. Rozkrojené ukazovaly...