Voňavý návrat k tradicím – Košíky

Košíky
Nenápadný světlý domek s adresou Košíky č.p. 117….místo, kde na vás i přes moderní rekonstrukci dýchne kouzlo staré slovácké chalupy, láska, úcta k předkům a tradicím, teplo domova, klid a pohoda….místo, kde zvolníte krok a snad i dech, kde najednou zjistíte, že se usmíváte při pohledu na prostě prostřený vesnický stůl s vedle stojící židlí, přes kterou je položený květovaný, červeně zářící turecký šátek (turečák).

Read More

Bochník mlynáře Máchala

Bochník mlynáře Máchala
Maličko větší, vzdušný chleba, je zadělaný ze surovin, které může mít každý doma po ruce. Celozrnné vločky a otruby jsou viditelné ve střídě, podmáslí a strouhaná brambora prodlužují trvanlivost (vláčnost) tohoto voňavého chleba.

Read More

Špekové dalamánky

Špekové dalamánky

 

Maličké bochníčky z chlebového těsta (s žitným kvasem) jemně voní špekem, mají velmi pružnou střídu tečkovanou otrubami a semtam očkem špekového škvarečku.
Ke zcela čerstvým není třeba ani příloha, dají se jíst jen tak, voňavé i chutnající špekem…

Read More

Slunečnicový bochník

Slunečnicový bochník
Velký bochník plný slunečnicových semínek, která jsou pak při jídle na chuti opravdu poznat.
Střída tmavší díky odvaru z kávoviny, s pravidelným krajkovím drobnějších oček, prostřídaných světlejší slunečnicí…

Read More

Rozmarýnové tyčky

Rozmarýnové tyčky
Často přemýšlím, kam s přebytečným kvasem. Po různých plackách tak přišla řada i na tyčky.
Tyhle jsou ovoněné sekaným rozmarýnem, ale koukněte do spíže a zkuste pustit uzdu své fantazie…..stopro Vás napadnou jiná ochucení. A tyčky budou pokaždé snadné a vždy výborné!

Read More

Kniha RUCE V MOUCE

Nová kniha "Ruce v mouce"
Snažíte se dělat pro svou rodinu jen to nejlepší?
Pečete často a rádi?
Nebo máte pečení jako koníčka, relax a domácím pečivem rádi obdarujete rodinu, přátele, sousedy?

Read More