Kořenové bagety

Kořenové bagety

Zcela výjimečně jsem koupila bagetu. Kořenovou. Moc jsem chtěla vědět, jak vypadá a chutná její střídka….

Byla výborná, dokonce i na druhý den, jen maličko žvýkavější, ale pořád měkká. S velkýma dírama ve střídě, která trošku chutnala po chlebu.

Už jsem je, s malými změnami, upekla třikrát Read More

Grahamový chléb

Kdysi dávno, když jsem s pečením začínala a při jeho výrobě experimentovala docela bezhlavě, to chytlo i mou maminku. Svoje zkušenost jsme si navzájem předávaly a tak mě mamka, která se celozrnné mouce dostala dříve, mohla varovat, že i téměř stoprocentně celozrnné pečivo je jako z pilin.

Samozřejmě jsem to vyzkoušela a samozřejmě Read More