Plněný sladký chlebánek

Sladký „chleba“ – roláda z pekárny, plněný marmeládou a ořechy.

Suroviny:

300 g hladké mouky
60 g cukru
15 g droždí
120 ml mléka
vejce
50 g másla
špetka soli

Na náplň
marmeládu (nejlepší je meruňková)
60 g ořechů nebo mandlí
vejce na potření

 

Postup:

Všechny suroviny dáme do pekárny a necháme projet program Těsto.

Pak vyndáme, těsto rozválíme na velikost asi 30 x 25 cm, potřeme marmeládou a posypeme krájenými oříšky. Zabalíme jako roládu a dáme do formy pekárny.
Zapneme program Pečení – pouze na minutku nebo dvě – vypneme a chlebánek necháme nakynout.

Pak zapneme program Pečení a necháme upéct. Asi po 35-40 min už kontrolujeme vpíchnutím špejle, jestli je chlebánek hotový, pokud pečeme déle, než je nezbytně nutné, chleba má silnou kůrku.

Hotový necháme chvilku ve formě odpočinout, pak vyklopíme a pocukrujeme.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.