Pruhované rohlíky

Kdysi dávno jsem je viděla na zahraničním (tuším ruském) webu a moc se mi líbily. Zkoušela jsem je už jak ze sladkého, tak i slaného těsta – pokaždé, s malou námahou, vzniklo nádherně vypadající a lákavé pečivo. Dají se upéct prázdné, ale i plněné.
Později se (nevím odkud a proč zrovna s takovým názvem) vynořily i v českých kuchyních pod názvem šamroniky.

 

Postup:

Vykynuté těsto (sladké i slané) je třeba propracovat, rozdělit na dílky, z každého udělat bulku a nechat 10 minut odpočinout.
Pak bulku rozválíme na ovál a jeden konec několikrát (minimálně 3x) nařízneme. Proříznuté otvory můžeme lehoučce máznout rozpuštěným máslem nebo olejem.

 

P1140198

 

Rohlíky od neporušeného konce srolujeme .

 

P1140199

 

Hotové naskládáme na plech…

 

P1140200

 

…necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme.

 

Pruhované rohlíky

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.