Sedmikrásky

Na Sedmikrásky na fotkách bylo použito těsto z receptu Dalamánky jako pírko, ale použít můžete víceméně jakékoliv kynuté slané těsto.
Těsto zaděláno z půl kila mouky, rozděleno na 4 kusy – velikost (hmotnost) jako normální bagety.

Sedmikrásky jsou jednoduché a efektní, inspiraci na ně mám ze zaraničního webu.

Postup:

1) z každého kusu těsta uděláme bulku a asi 5 minut necháme odpočinout

2) bulku rozválíme na kratší bagetu, nůžkami jí ihned šikmo odstříhneme kratičký začátek a konec a celou bagetu pak šikmo rozstříháme na 6 dílů

3) těchto 6 kousků poukládáme na plech do tvaru kvítku

4) dva malé (začátek a koneček původní bagety) spojíme dohromady a uděláme z nich střed květu

5) trochou mouky v cedníčku vydatně poprášíme lístky sedmikrásky

6) žiletkou každý květ podélně nařízneme do obloučku a necháme nakynout a pak upečeme.