Sladké kynuté těsto

Toto těsto můžeme použít na výrobu honzovek plněných různou náplní (tvarohovou, ořechovou, makovou nebo šimlem, tj. směs tvarohu a máku), stejně plněných závinů nebo růžicového koláče.
Upečené jsou jako mechové.

Suroviny:

220 ml vody
70 g měkounké Hery
70 g cukru
1 vejce
špetka soli
2-3 lžičky citrónové šťávy
320 g polohrubé mouky
230 g hladké mouky
21 g droždí

Postup:

suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Těsto.
Můžeme nechat dojet do konce, ale můžeme nechat těsto jen umíchat a vykynout dáme do mísy.

2 komentářeLeave a comment

  • Dobrý den,
    chtěla bych se zeptat, pokud bych chtěla těsto zadělat na omládek, v jakém poměru odebrat z uvedeného množství vodu a mouku a na jaké množství je jedna lžička sladěnky?

    • Dobrý den, dávám přibližně rovnou lžičku sladěnky na půl kila těsta a omládek dělám ze 100 g vody a 130 g mouky (pokud je veškeré mouky v těstě cca 500 g).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.