Tag - otruby

Rozmarýnové tyčky

Často přemýšlím, kam s přebytečným kvasem. Po různých plackách tak přišla řada i na tyčky.
Tyhle jsou ovoněné sekaným rozmarýnem, ale koukněte do spíže a zkuste pustit uzdu své fantazie…..stopro Vás napadnou jiná ochucení. A tyčky budou pokaždé snadné a vždy výborné!

(I do tohoto receptu využijete zbytkový kvásek, odložený kvásek z lednice.)

Read More

Černý pivní chleba

Černý pivní chleba

Snad v něm nepřekvapí množství surovin, hlavně „zrní“. Ale ti, kdo někdy plánují vyzkoušet Vícezrnné dalamánky, FIT chleba nebo Černé rohlíky (kornspitze), všechny tyhle suroviny doma postupně využijí. Read More

Grahamky

Grahamky

Velice dobře nakynuté těsto, upečené pečivo je lehké, nadýchané, s křupavou kůrkou, dobré i na druhý den. Pekla jsem jako rohlíky nebo i bagety.
Do těsta můžete použít přímo mouku grahamovou, nebo máte-li jen pšeničnou celozrnnou, použijte tu a přidejte k ní lžíci otrub (jak je psáno v Surovinách).

Read More