Do červena vypečené šneky lákají už od pohledu. Práce s nimi je snadná, tvar jim dala raznice a pokud ji nemáte, můžete těsto tvarovat do bulek nebo housek, také jsou velice hezké.Hlavní je...
Tag - ovesné vločky
Ovesné lívance se sýrem
Velice snadné, poměrně rychle hotové a příjemně chutnající použitým sýrem. To jsou tyto lívance, které můžeme připravit z přebytků kvasu. ♥
Bochník mlynáře Máchala
Maličko větší, vzdušný chleba, je zadělaný ze surovin, které může mít každý doma po ruce. Celozrnné vločky a otruby jsou viditelné ve střídě, podmáslí a strouhaná brambora prodlužují...
Chleba pro Popelku
…protože asi jen pohádková Popelka by si poradila s tříděním té hromady semínek, která všechna v chlebu jsou! Přesto je chlebík měkký a pružný. ♥
Bagety s prefermentem a kváskem
Ráda experimentuji nejen s různými moukami v těstě a jejich vzájemnými poměry, ale zkouším i různé postupy zadělánvání a kynutí těsta před pečením. Tyto bagety jsou hybridní – nechala...
Semínkové suchary
Občas je chuť na něco…křupavého…slaného….a třeba se semínky? U těchto sucharů je všeho vrchovatě – slané jsou tak akorát, semínek plno a křupavost – ta se řídí...
Kváskový chleba 1-2-3 s ovesnými vločkami
Pevnější, lehký, pravidelně dírkovaný chleba s bílými stopami ovesných vloček ve střídce.
Domácí chléb s otrubami
Chleba je vysoký a lehounký, na řezu dost tmavý a jakoby tečkovaný otrubama. Je výborný i druhý den po upečení.
Podmáslový vločkový chleba z remosky
Řekla bych, že všechny podmáslové chleby jsou vynikající, bez výjimky. Tento je pečený v remosce Original, která zvládne upéct relativně veliký chleba a spotřebuje přitom pětinu elektřiny...
Mlynářův chléb
Tento chleba jsem pekla i v římském hrnci – s výborným výsledkem.
Ovesné kváskové dalamánky
Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den.
Škvarkové raženky
Raženky jsou měkounké (i druhý den po upečení), lehoulince voňavé po kmínu a česneku a při jídle nám semtam mezi zuby křoupne kus vypečeného škvarečku.
Vločkové housky
Housky hezky nakynou, a protože mají díky vločkám vyšší podíl vlákniny, jsou prospěšné pro naše zažívání a také nás zasytí na delší dobu, než pečivo z čistě bílé mouky.
Semínkové bagety
Pečivo s majolkou v těstě je velice příjemně vláčné, i proto ho mám ráda. Dobře se vypracovává