Tag - pšeničná celozrnná mouka

Tlačené koláčky od medvěda

Slané koláčky z nadýchaného těsta lákavě voní česnekem a sýrem. Jemná smetanová náplň výtečně ladí s měkounkou střídou, na které ani nepoznáte, že je v ní použita i třetina celozrnné mouky...

Kropenaté bulky s podmáslím

Kropenaté bulky s podmáslím

Preferment a delší kynutí vždy nechají mouku předvést to nejlepší, co v sobě skrývá. Tyto bulky z hydratovanějšího těsta nemají pravidelné tvary (nakynuté těsto jsem na stole nerezovou...