tvarohovo-višnove řezy

Řezy jsou pikantní a nádherně voní tvarohem, vanilkou a citrónem. Oceňuji na nich hlavně to, že opravdu chutnají tvarohem, ač je ho v náplni na celém plechu jen balíček –  250 g.

Suroviny:

Těsto:
3/8 l mléka (nebo i vody)
80 g cukru
21 g droždí
500 g hladké mouky
špetka soli
vejce
80 rozpuštěné Hery

Náplň:
500 ml mléka
80 g krupice
tvaroh
citronová kůra
vanilkový cukr
150 g moučkového cukru
3 vejce

Višňová marmeláda na potření.

 

Postup:

Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Těsto. (Osvědčilo se mi nechat takovéhle volnější těsto jen pečkou umíchat, pak vytáhnout z formy a nechat vykynout v míse. Lépe se s ním pak manipuluje.)

Nebo vypracujeme robotem a těsto necháme vykynout v míse.

Vykynuté rozválíme na velikost plechu, potřeme marmeládou a pak náplní, můžeme posypat sekanými mandlemi. Upečeme ve vyhřáté troubě.
Na náplň uvaříme krupici v mléce, do chladné přidáme ostatní suroviny, a z bílků ušlehaný sníh.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.