Komentáře: 3x chleba jinak (pekárna) https://www.pekarnomanie.cz/542/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=542 O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Tue, 28 Apr 2020 17:47:28 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-393 Fri, 08 May 2015 07:06:45 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-393 Odpověď na lilly.

Díky za zprávu, chybu jsem odstranila jednoduše novým vložením receptu a smazáním starého.

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-390 Thu, 07 May 2015 23:07:21 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-390 Odpověď na Iva.

Napsala jsem Vám komentář k receptu „ženský rozmar“, ale protože ho nevidím v posledních komentářích a nevím , jestli ho vidíte Vy, píšu ho ještě sem – nějak se tam vytratil celý recept, je tam pouze fotka :-(

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-386 Thu, 07 May 2015 14:28:28 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-386 Droždí bylo v pořádku, pekla jsem ze stejného kousku ve stejný den i kynuté buchty a ty dopadly na výbornou. Samozřejmě, že obvykle chleba okukuju celou dobu, ale tohle byla výjimečná situace, kdy jsem využila schopnost pekárny, že zvládne celý proces bez mé přítomnosti, a výsledek byl katastrofální :-)

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-385 Wed, 06 May 2015 09:06:24 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-385 Odpověď na lilly.

Droždí máte v pořádku, čerstvé?
Vy na chleba během pečení skrz okénko pekárny nenakukujete? Když není vykynutý po třetím kynutí – a před pečením dostatečně, je možné pekárnu vypnout a nechat stát do doby, než těsto nakyne podle vašich představ. Pak už jen zapnout program Pečení.
Ale vidím to spíš v tom droždí – není možné, aby jinak chleba nevykynul vůbec.

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-382 Tue, 05 May 2015 21:33:35 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-382 Odpověď na Iva.

Tak nevím, kde jsem udělala chybu, ale chleba vůbec nevykynul. Vážila jsem přesně, celozrnku jsem měla předmočenou, pak jsem ji nechala 1,5 hodiny ohřát, a přesto vznikla cihla, kterou by se dalo zdít. Je to už podruhé, co mi při pečení na program Celozrnný chleba nevykynul.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-381 Tue, 05 May 2015 04:07:02 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-381 Odpověď na lilly.

Bylo by lepší ji nechat aspoň maličko ohřát ;-)
Místo bramboráku v prášku můžete do chleba strouhnout kousek – půlku menšího vařeného (i syrového) bramboru a ochutit špetkou majoránky a česneku. Opravdu troškou.

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-380 Mon, 04 May 2015 22:10:17 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-380 Namočila jsem si tu pšeničnou celozrnnou mouku. Až ji vytáhnu z ledničky, asi ji mám nechat ohřát na pokojovou teplotu. Nebo ji můžu použít tak, jak bude?

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/542/#comment-379 Mon, 04 May 2015 20:23:14 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=542#comment-379 Ivo, nemám bramborák v prášku. Je v tom receptu bezpodmínečně nutný? Jak ho můžu případně nahradit?

]]>