Komentáře: Dalamánky s prefermentem https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=dalamanky-s-prefermentem O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Sun, 04 Oct 2020 13:24:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.13 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/#comment-3655 Sun, 04 Oct 2020 13:24:36 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=629#comment-3655 Odpověď na Anonym.

Dobrý den, Věro, myslím, že půjdou. Zkuste zpočátku dát o 20 g vody méně, můžete ji během hnětení kdykoliv přidat.
Iva

]]> Od: Anonym https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/#comment-3653 Sat, 03 Oct 2020 18:01:04 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=629#comment-3653 Dobrý večer, chci se zeptat, zda z tohoto těsta půjdou udělat kaiserky?
Děkuji Věra

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/#comment-3604 Thu, 17 Sep 2020 08:28:21 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=629#comment-3604 Odpověď na Marcela.

Dobrý den, děkuji za milou zprávu s pochvalou :-) a jsem ráda, že moje kniha dělá radost až v Bavorsku!
Iva

]]> Od: Marcela https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/#comment-3602 Wed, 16 Sep 2020 11:13:15 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=629#comment-3602 Tyhle dalamánky jsou prostě úžasné. K vánocům jsme si nechali koupit Vaši knihu a tohle bylo první, do čeho jsme se pustili, než se nám podařilo vypěstovat si kvásek. V mezičase pečeme chleby, rohlíky, bagety… ale k tomuto receptu se velmi ráda vracím. Tvaruju je jako šišku, abych z nich pak měla pěkně oválek a pak i vypadají tak jak si je pamatuji z dětství :-). A chutnají i všem okolo a to jsou v Bavorsku na pečivo lidi pěkně zmlsaní :-)
Děkuji moc a ať se vám daří.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/#comment-2632 Thu, 02 May 2019 09:48:38 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=629#comment-2632 Odpověď na Pavla Kanokova.

Dobrý den, Pavlo, děkuji :-)
Iva

]]> Od: Pavla Kanokova https://www.pekarnomanie.cz/dalamanky-s-prefermentem/#comment-2631 Tue, 30 Apr 2019 09:12:42 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=629#comment-2631 Dobry den pani Ivo, hledala jsem recept na dalamanky a tyto jsou uzasne. Nez jsem zacala pect kvaskove chleby, tak jsem pekla vas chleba s prefermentem a bramborou a je vynikajici. Tak jsem po zkusenostech dala sanci opet peceni s prefermentem a nezklamala jsem se. Dekuji za tak vynikajici recept, vypada to, ze uz jine pect nebudu.

]]>