Komentáře: Jogurtový kmíňák s omládkem https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=jogurtovy-kminak-s-omladkem O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Sat, 02 Nov 2024 09:25:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-8489 Sat, 02 Nov 2024 09:25:29 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-8489 Odpověď na Kája.

Odpovídám pozdě (byla jsem dlouhodobě nemocná), ale prakticky všude se dá omládek nahradit kváskem. I když, s omládkem je těsto lepší :-)
Iva

]]> Od: Kája https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-8457 Sat, 28 Sep 2024 13:19:27 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-8457 Je možné udělat místo omládku kvásek? (droždí trošku cukru, trochu mouky, teplá voda)? Děkuji.

]]> Od: Milada https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7673 Fri, 20 Oct 2023 12:10:28 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7673 Dobrý den, podávám hlášení – těsto kynulo asi 1 a půl hodiny, samotný chléb kynul rychleji, hodinu. A je výborný. Moc děkuju. Začínám mít chuť zkusit pracovat s kváskem, ač se mi to zdá strašně složité. Ale, když to člověk nezkusí…….
Hezký den, Milada

]]> Od: Milada https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7671 Thu, 19 Oct 2023 17:03:34 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7671 Moc děkuji, jdu na to. Určitě dám vědět.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7664 Tue, 17 Oct 2023 13:17:43 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7664 Odpověď na Milada.

Dobrý den, Milado,
těsto asi hodinu a vytvarovaný bochní ani ne celou hodinu. Stejně doba záleží na tom, jak hodně teplo – chladno doma máte.
Dejte vědět, jak se chleba povedl a časy poladíme, pokud bude třeba.
Iva

]]> Od: Milada https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7662 Mon, 16 Oct 2023 16:17:14 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7662 Dobrý den, jak dlouho asi má kynout těsto a poté bochník? V pečení chleba jsem začátečník, tak tápu. Děkuji. A jsem ráda za vaše stránky.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7657 Sun, 15 Oct 2023 06:39:39 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7657 Odpověď na Hana.

Protože zakyska obsahuje kromě mléčného základu i dost tuku. A vy pečete chleba, ne buchtu :-) Také jsem to kdysi zkusila, a nebylo to ono. Ale – sto lidí, sto chutí :-) já se jen snažila poradit.
Hezký den!
Iva

]]> Od: Hana https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7650 Sat, 07 Oct 2023 15:41:01 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7650 Odpověď na Iva.

Můžu vědět proč byste nedávala? Neměla jsem bílý jogurt,tak jsem to riskla a výsledek super. Zkusím i ten jogurt a porovnám výsledky

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7643 Wed, 04 Oct 2023 11:05:38 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7643 Odpověď na Hana.

Dobrý den, pravděpodobně ano, ale já bych ji do chleba určitě nedávala.
Iva

]]> Od: Hana https://www.pekarnomanie.cz/jogurtovy-kminak-s-omladkem/#comment-7639 Mon, 02 Oct 2023 06:45:27 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1053#comment-7639 Zdravím..můžu použít místo jogurtu i zakysanou smetanu?

]]>