Pečete rádi? Po velkém úspěchu knihy Pekárnománie, která vyšla v roce 2011 a je beznadějně vyprodaná, jsem ve spolupráci s nakladatelstvím Albatros sepsala, upekla a nafotila knihu Kouzlo domácí pekárny, která vychází 5.9.2022

Jak říká anotace knihy:

I s malou domácí pekárnou se dají dělat velké zázraky. Inspirujte se postupy známé pekařky Ivy Trhoňové, která ve vaší kuchyni rozehraje lahodný koncert chutí a vůní! Čekají na vás do detailu vyladěné recepty na slané i sladké pečivo, chleba, rohlíky nebo buchty. Se srozumitelnými postupy, fotografiemi i návody na tvarování pečiva to bude hračka. Možnosti vaší domácí pekárny jsou větší, než byste čekali – tak je využijte naplno.

Zamilujte si pečení s domácí pekárnou!

Mohu nabídnout malou ochutnávku?

Nejdříve podrobný OBSAH – pro vaši představu, co vše můžete od knihy na 312 stranách očekávat.

Stále vyrůstají nové generace pekařek, pořád přibývají lidé, kterým se doma objevil tento šikovný přístroj (ať ho dostali darem nebo si ho koupili sami), a tak je první kapitola věnovaná převážně jim – těm, co s pekárnou začínají.

Kapitola rozsáhlá, ve které lze najít odpovědi na spoustu zásadních otázek:

  • Kdy si pořídit domácí pekárnu?
  • Co všechno domácí pekárna dovede?
  • Jaké programy obvykle pekárny mívají?
  • Jakou pekárnu vybrat
  • První kroky po koupi pekárny
  • Jak pekárna pracuje?
  • Pomocníci při pečení
  • Suroviny
  • Zázrak zvyný omládek
  • Když se chleba z domácí pekárny nedaří (nejčastější chyby)
  • Jak mohu zlepšit svoje těsto na chleba?
  • Jak prodloužit trvanlivost pečiva?
  • Jak zadělat těsta bez pekárny?
  • Několik drobných (a důležitých) upozornění před samotným pečením
Kniha však není jen pro začátečníky

Drtivou většinu receptů samozřejmě můžete připravit i bez pekárny. A že těch receptů je! Z nejznámějších bych jmenovala vohrnoušky, rohlíky v semínkovém kožíšku či rajské nebo žitné rohlíky, kaiserky s mákem, dýňové trojhránky, makovky, buďáky, mini trdelníčky, ždímaný závin, kakaové vrkoče, podmáslové vdolečky, štědrý závin …a spousta dalších – však si pročtěte Obsah (výše)!

Jen maličká ochutnávka namátkou vybraných stránek:

Téměř každý recept má svoji celostránkovou fotografii. Samozřejmostí je množství nových, poprvé zveřejněných receptů a podrobně nafotografovaných foto postupů 🙂

Kromě receptů, postupů a spousty fotografií se s vámi v knize Kouzlo domácí pekárny podělím o nějaké naše veselé i „veselé“ příhody z pečení nebo nabídnu stránku s mým nepovedeným pečivem – to aby bylo opravdu vidět, že nejsem nějaká nadprůměrná pekařka, ale jen obyčejný člověk, kterému se taky občas nezadaří 🙂 Snad vás to pobaví.

Závěr knihy je věnován povídání o mém velice zručném kamarádovi a jeho pečení kváskového chleba ve vlastnoručně vyrobených pecích z jílu, Milanu Navrátilovi 🙂 Je to šikovný a skromný člověk, kterému moc fandím.

Kde můžete knihu koupit?

Dostanete ji v kamenných knihkupectvích i eshopech na internetu. Samozřejmostí je nabídka eshopu Albatrosmedia.cz – ZDE, kde jsem pro vás domluvila slevu – při objednání mé nové knihy budete mít dopravu zdarma. Stačí při objednávce zadat slevový kód PEKARNA Můžete si ji objednat v předprodeji již nyní – doprava zdarma platí jen s tímto kódem a pouze v předprodeji na Albatrosmedia, do 5.9.2022

Kdo z vás bude toužit po knize s věnováním, podpisem a razítkem Pekarnomanie, napíše mi buď přímo na mail pekarnomanie@email.cz nebo SEM, do formuláře. 🙂

Moc bych si přála, aby se vám kniha líbila a pomohla vám při pečení. Domácí pekárna je úžasný a spolehlivý přístroj a pečení pečiva v ní – i v troubě – je vždy malé dobrodružství. Skvělé na tom všem je, že i když se pečivo pokaždé nevyvede zcela podle představ a bez chybičky, zbaštíte ho. Je to přece domácí pečivo, výtvor vašich rukou!

Iva

18 Comments

  • Posted 5.8.2022 10:57 od Romana Libuše Řezba 0Likes

    Ivo,jsem moc ráda, že jste vytvořila další úžasnou knížku a chci si ji u Vás objednat s věnováním.A víte,že vlastně 🍞 peču jen kvůli Vám? To Vy jste mne vše naučila ty Vaše nádherné knihy o chlebu a pečení.Dekuji že jste a už se moc těším.Poslete mi ,prosím,i platební údaje.Dekuji Vaše fanynka

    • Posted 7.8.2022 9:39 od Iva 0Likes

      Dobrý den, Romano,
      napište mi, prosím, na mail uvedený v závěru mého článku, abych měla všechny zájemce pohromadě. Děkuji! A veliké díky i za krásná slova o začátcích Vašho pečení! Budu šťastná, když se Vám bude u mě líbit i nadále 🙂
      Iva

  • Posted 5.8.2022 14:39 od Eva 0Likes

    Další kniha do mé sbírky sebraných spisů Ivy Trhoňové? Super! 🙂

    • Posted 7.8.2022 9:36 od Iva 0Likes

      🙂 🙂 neee, množství knih o délce sebraných spisů (jako měli naši klasici) opravdu neplánuji!
      A děkuji za pochvalu!
      Iva

  • Posted 5.8.2022 14:49 od Věra Langrová 0Likes

    Už se moc těším na vaši novou knihu,mám Ruce v mouce,Hrátky s testem,bohužel nemám Pekarnomanii,i tu bych Od vás moc ráda koupila,Můžete mi prosím napsat na meil, zda je možné vaše knihy od vás koupit i s věnování.. moc děkuji za Vaši odpověď. Věra Langrová

    • Posted 7.8.2022 9:35 od Iva 0Likes

      Dobrý den, Věro,
      samozřejmě jdou, píši o tom v závěru tohoto článku 🙂
      Iva

  • Posted 6.8.2022 9:39 od Milena 0Likes

    Vaše kniha bude skvělým dárkem na Vánoce! Další do sbírky 🙂 Chtěla jsem předobjednat, ale slevový kód na dopravu zdarma nefunguje, kde je problém, nevite?

    • Posted 7.8.2022 8:29 od Iva 0Likes

      Dobrý den,

      prosím, jak to vypadá, když nefunguje? Zadala jsem na ALBATROSMEDIA do slevového kodu PEKARNA, odklikla a hned se sleva vlevo pod knihou zobrazila. Vám ne?
      Iva

  • Posted 7.8.2022 11:37 od Kamila Rysová 0Likes

    Dobrý den mám zájem o vaší knihu prosím o info na imeil děkuji Kamča

  • Posted 3.9.2022 17:26 od Magda 0Likes

    Vaši knihu si kupuji i když pekárnu nemám a ani ji mít nechci, ale ráda podle Vás peču a moc se těším na recepty!!!!

    • Posted 4.9.2022 12:18 od Iva 0Likes

      Dobrý den, Magdo,
      moc Vám děkuji za takovou pochvalu 🙂 V knize najdete mnohoh receptů, které upečete v troubě – rohlíky, bagety, veky, dalamánky, koláče, vohrnoušky, vánočky a mnoho dalšího 🙂 Věřím, že nebudete zklamaná!

      Iva

      • Posted 11.9.2022 19:30 od Tomáš 0Likes

        Dobrý den, marně hledám, zda nemáte i recept na briošky. Už je téměř nikdo nevyrábí a neprodává, recept není k nalezení :-(. Kdybyste měla, byl bych moc věčen.
        T.

        • Posted 16.9.2022 16:51 od Iva 0Likes

          Dobrý den, nemám, boužel…zatím se na ně jen chystám 🙂
          Iva

  • Posted 5.9.2022 20:35 od Eva 0Likes

    Už ji mám doma, úžasná kuchařka, moc blahopřeji k jejímu vydání, mějte se hezky.

    • Posted 6.9.2022 10:17 od Iva 0Likes

      Dobrý den, Evo, jsem moc ráda, že se Vám kniha líbí 🙂
      Iva

  • Posted 11.9.2022 14:09 od Bohunka 0Likes

    Ivi, kniha je nádherná, voňavá, plná tvých skvělých dobrot a vychytávek. Nádhera veliká převelika. Dcery si půjčují. Jsem ráda, ze se mají zájem. Ivi, díky díky díky velike.
    Krásne dny přeji a vyprošuji.
    Bohunka

Přidejte komentář