Komentáře: Plundrové těsto – máslové loupáčky https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=plundrove-testo-maslove-loupacky O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Mon, 06 Nov 2023 09:02:31 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3592 Fri, 11 Sep 2020 10:24:26 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3592 Odpověď na HANKA.

Dobrý den,
já bych je spíš zamrazila ne plně vykynuté – ony dokynou při tom, jak se budou rozmrazovat.
Iva

]]> Od: HANKA https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3591 Thu, 10 Sep 2020 09:33:13 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3591 Dobry den, muzu po vykynuti na plechu loupaky zamrazit a pect je potom rozmrazene podle potreby? Dekuji
Hanka

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3113 Fri, 03 Apr 2020 13:36:26 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3113 Odpověď na Veronika.

Hm, bojím se, že bude překynuté. Kdyby to bylo obyčejné kynuté těsto, tak to nevadí – propracujete ho a jedete dál. Tohle propracovat nemůžete. No, vyhazovat ho také nebudete, budu Vám držet palce, aby to dopadlo dobře!
Iva

]]> Od: Veronika https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3112 Fri, 03 Apr 2020 13:29:21 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3112 Omlouvám se, ale mám ještě jeden dotaz, špatně jsem si načasovala práci a budu muset nechat těsto po posledním rozválení déle v lednici před pečením (max o 3 hodiny). Bude to problém?
Děkuji a omlouvám se, že otravuju.
Veronika

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3111 Fri, 03 Apr 2020 08:41:47 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3111 Odpověď na Veronika.

Dobrý den, natírá se jen jednou a tím, jak a kolikrát těsto skládáte, se vytvoří hodně vrstev.
Iva

]]> Od: Veronika https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3109 Fri, 03 Apr 2020 08:03:14 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3109 Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, provalování (mouka s máslem) provádím pouze jednou, tak jak zmiňujete v receptu nebo natírám před každým tím skládáním?
Děkuji moc za odpověď, Veronika.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3102 Wed, 01 Apr 2020 07:41:16 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3102 Odpověď na Helena.

Dobrý den, Heleno, taková pochvala zahřeje u srdce, děkuji! :-)
Těsto to určitě vydrží, zkuste jen trochu snížit množství droždí, aby makovky nepřekynuly. O kolik, to už budete muset vyzkoušet. Držím palce! ;-)
Iva

]]> Od: Helena https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-3101 Wed, 01 Apr 2020 07:03:01 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-3101 Dobry den, chtela bych se zeptat kdybych udelala loupáky a dala pres noc do lednice , abych mohla upect hned rano, myslite ze by to slo?Nevadilo by to testu? Pekla jsem jiz spoustu vasich receptu, jsou skvele a moc vam za ne dekuji…jen bych kolikrat i u rohliku, a sladkeho peciva…nachystala vecer na plech, dala do lednice,a rano upekla, ale nevim zda by to nevadilo…dekuji vam za krásné recepty!!! Helena

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-1263 Mon, 13 Jun 2016 20:04:20 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-1263 Odpověď na Sarka.

Recept není dogma – můžete si ho přizpůsobit svým chutím. A k pečení – ona každá trouba opravdu peče jinak, v receptu popisuji svoje zkušenosti – pekla jsem tak, jak je psáno. ;-)

]]> Od: Sarka https://www.pekarnomanie.cz/plundrove-testo-maslove-loupacky/#comment-1262 Mon, 13 Jun 2016 19:05:29 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1603#comment-1262 Loupáky jsou moc dobré a k receptu se určitě vrátím. Ale za mne chce trochu víc než jen větší špetku soli a taky péct na menší teplotu. Podle uvedených teplot byly už po prvních 10min víc než vypečené :)

]]>