Komentáře: Škvarkovník, chléb se škvarky https://www.pekarnomanie.cz/skvarkovnik-chleb-se-skvarky/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=skvarkovnik-chleb-se-skvarky O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Sat, 27 Apr 2024 09:38:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/skvarkovnik-chleb-se-skvarky/#comment-8110 Sat, 27 Apr 2024 09:38:04 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=10031#comment-8110 Odpověď na Tonja.

Zdravím Tondo,
klasika, jako každé těsto s droždím :-) Takže cca 45-60 minut v ošatce a péct při 220 °C, cca 45 minut.
Iva

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/skvarkovnik-chleb-se-skvarky/#comment-8109 Sat, 27 Apr 2024 09:35:40 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=10031#comment-8109 Odpověď na Marie.

Kvásek je v chlebu pro jeho dochucení. Přidejte tedy místo něj aspoň 1 lžíci octa.
Iva

]]> Od: Marie https://www.pekarnomanie.cz/skvarkovnik-chleb-se-skvarky/#comment-8080 Fri, 19 Apr 2024 14:56:05 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=10031#comment-8080 Prosím a musí tam být kvásek? nedá se nahradit že by se dalo víc droždí? Děkuji

]]> Od: Tonja https://www.pekarnomanie.cz/skvarkovnik-chleb-se-skvarky/#comment-8079 Fri, 19 Apr 2024 12:56:35 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=10031#comment-8079 Pekárnu nemaje, zadělám pomocí robotu. Jak dlouho pak nechat kynout v ošatce a při jaké teplotě a jak dlouho péct v troubě?
Děkuju

]]>