Komentáře: Špaldový podmáslový chléb https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=spaldovy-podmaslovy-chleb O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Wed, 28 May 2025 05:27:53 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 Od: Anonym https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-8953 Wed, 28 May 2025 05:27:53 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-8953 Zdravím pani Iva, pôvodne som chcela robiť iný chlebík s cmarom, ale zistila som, že cmaru mám len 160g, tak bolo rozhodnuté upiecť tento… nechala som kysnúť v ošatke (asi trošku dlhšie než som mala) a potom upiekla v trúbe (tiež dlhšie, než som mala :-D) ale priateľovi veľmi chutil a mne tiež. Vďaka za recept, chlebík je výborný :-)

]]> Od: Erika https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-4233 Sat, 20 Mar 2021 10:20:54 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-4233 Vynikajcí chlebík! Pekárnu nemám, takže jsem těsto zadělávala s omládkem a pak upekla klasicky v troubě. Chuťově výborný, měkký. Děkuji za další skvělý receptík na chleba do sbírky.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-3350 Wed, 01 Jul 2020 08:53:32 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-3350 Odpověď na Eva.

Dobrý den, nerozumím otázce…v receptu kvásek přece použitý není.
Iva

]]> Od: Eva https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-3348 Tue, 30 Jun 2020 10:35:10 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-3348 Dobrý den Ivo,
chtěla bych se zeptat, k čemu je potřeba přidávat droždí, když je tam kvásek?
Díky Eva

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-221 Sat, 28 Mar 2015 10:42:13 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-221 Odpověď na Iva.

Tak to já mám ta očka mnohem menší.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-220 Sat, 28 Mar 2015 10:35:49 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-220 Odpověď na lilly.

Je pevnější, ale očkatý – však mrkněte na fotku řezu. Kdybyste ubrala špaldu, bude nadýchaný víc.
Remosku nepredehřívám, mam starou i novou a z té starší se mi chleby zdají lepší ;-)

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-218 Fri, 27 Mar 2015 21:15:23 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-218 Odpověď na Iva.

Jak má ten chleba vypadat? Má být nadýchaný s očky nebo spíš takový hutnější? Chuťově je dobrý, ale mám dojem, že vykynul méně, než bych čekala. Když ho porovnám s předchozími chleby podobné gramáže je nižší a opravdu takový hutný. Když ho pečete v remosce, tak ji předehříváte? Někde po babičce bych měla mít takovou tu úplně starou, hliníkovou, tak bych to zkusila v ní, jestli by to dopadlo jinak – lépe. Nebo na to musí být nějaká novější, modernější?

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-215 Fri, 27 Mar 2015 09:42:04 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-215 Odpověď na Iva.

Určitě vejde, už jsem pekla i větší.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-213 Fri, 27 Mar 2015 09:26:15 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-213 Odpověď na lilly.

Pravděpodobně nebude třeba nic upravovat (max.přidat 1-2 lžíce vody), jen – chleba je ze 600 g mouky. Vejde se vám do pekárny?

]]> Od: lilly https://www.pekarnomanie.cz/spaldovy-podmaslovy-chleb/#comment-211 Thu, 26 Mar 2015 22:06:16 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=1482#comment-211 Ivo, když chci tento chleba upéct v pekárně, mám nějak upravovat množství tekutin a droždí nebo můžu použít recept tak, jak je napsaný? Děkuji.

]]>