Bagety s grahamovou moukou
Grahamové bagety jsou hned na první pohled jiné. Byť je grahamová pouze část použité mouky,
Grahamové bagety jsou hned na první pohled jiné. Byť je grahamová pouze část použité mouky,
Dalamánkové bagety jsou pečivo lehoučké, zadělané odvarem z melty, s přídavkem trochy strouhaných vařených brambor,
Pečete rádi? Po velkém úspěchu knihy Pekárnománie, která vyšla v roce 2011 a je beznadějně
Máte rádi mák? My ano, moc, a tak se ho snažím občas přidat i tam,
Kdysi mi manžel občas kupoval žitné rohlíky. Pěkně pórovité a v ruce docela lehké. výborné,
Tmavší, tenčí bulečky, které jsou i přes velký obsah celozrnné mouky (52 %) lehké, měkounké.
Nadýchané uzlíky strakaté kousíčky otrub a lněným semínkem. Těsto je tvárné, spíš volnější a uzly
Blížlo se sobotní grilování, a to pro ženy v naší rodině znamená nejen přichystat kupu
Lehounké, máslem vonící, zbarvené do tmavohněda a lesknoucí se jako nalakované – to jsou tyhle
Rohlíky obsahují 50% celozrnné mouky, ale díky omládku jsou nadýchané. Mleté lněné semínko jim dělá