Komentáře: Kynutý bramborák se škvarky https://www.pekarnomanie.cz/kynuty-bramborak-se-skvarky/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kynuty-bramborak-se-skvarky O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Tue, 28 Apr 2020 17:59:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.13 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/kynuty-bramborak-se-skvarky/#comment-2795 Sun, 13 Oct 2019 16:13:52 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=6483#comment-2795 Odpověď na Anonym.

Dobrý večer, Martino, výška vrstvy je jen na Vás – pokud bude hodně vysoká, bude bramborák spíš takový maličko „buchtovitější“. V nižší vrstvě se víc vypeče, bude pěkně křupat. (Zapékací forma na fotce má cca 4 cm.)
Délka kynutí bude záviset na okolní teplotě, ale nechala bych cca 45 minut.
Iva

]]> Od: Anonym https://www.pekarnomanie.cz/kynuty-bramborak-se-skvarky/#comment-2794 Sun, 13 Oct 2019 11:35:16 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=6483#comment-2794 Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak dlouho nechat kynout na plechu a jak velkou vrstvu toho bramboráku dát na plech?
Děkuji Martina

]]>