Komentáře: Pomocníci při pečení

Od: Iva

Iva — Sat, 19 Sep 2026 08:28:56 +0000

Odpověď na Jitka Štumpfová. Dobrý den, Jitko, hmotnost těsta zjistíte sečtením všech surovin a u každé ošatky by mělo být napsáno, na kolik těsta je určena. Množství těsta, které uvádíte, by se mohlo vejít do ošatky o délce 32 cm 😊

Od: Jitka Štumpfová

Jitka Štumpfová — Sun, 09 Aug 2026 10:07:26 +0000

Dobrý den. Již skoro 3 roky peču domácí chléb a posledních pár měsícú zkouším kváskový. Naposledy jsem délala podle vašeho receptu chléb z naší vesnice z 1,5 dávky, ale při kynutí mi vylezl z ošatky a špatně se pak vyklápěl. Mohla bych poprosit o radu, jakou velikost oválné ošatky nejlépe zvolit na takovéto.množství těsta? Moc děkuji za radu.

Od: Anna

Anna — Mon, 13 Feb 2023 07:45:15 +0000

Kávomlýnek Bosch mám stejný,melu na něm krystalový cukr (mletý už nekupuji).Je výborný ,nenabírá pachy, melu na něm i česnek když jej suším.V únoru už není tak kvalitní.Nakrájím plátky,suším jej v troubě horkovzduchem,pomelu a prášek ještě dosuším (to je dost důležité,aby se ve sklenici nespekl)

Od: Iva

Iva — Sun, 30 Aug 2020 08:38:07 +0000

Odpověď na Šarlotka.

Dobrý den, jak se materiál jmenuje nevím, ale už několik let kupuji v Lídlu v akci černé pečící fólie, jsou za pár korun. Mám jich víc, tak si můžu občas některou zastříhnout třeba na velikost remosky nebo dortové formy, pokud potřebuji.
Jsem moc ráda, že se Vám pečení daří!
Iva

Od: Šarlotka

Šarlotka — Sun, 30 Aug 2020 07:53:49 +0000

Dobrý den, smím se zeptat, z jakého materiálu jsou vaše pečící folie? Na internetu jsem našla nejčastěji ze silikonu nebo z teflonu ale i jiné např. z retroplastu. Nevím, která by byla nejlepší…
Po objevení Vašich stránek mi mnohonásobně vzrostla spotřeba pečícího papíru :)
Děkuji za odpověď

Od: sisi

sisi — Wed, 05 Aug 2020 05:01:45 +0000

Hezký den, u některých vašich receptů (hlavně těch s bigou a kváskem) jsem si všimla, že pečete i na kamenu popř. na dlaždici. Chtěla bych se zeptat, jaký kámen / dlaždici máte na mysli (každý kámen snáší jinak teploty a u obyčejné dlaždice bych se bála, aby nepraskla popř. pečivo od ní nechytlo zápach). Ptám se tady, protože se to týká více receptů. Taky nechápu, podle čeho volíte, co je na pečení lepší?
Zaujalo mě i pečení s remoskou. Můžu do ní dát úplně jakékoliv pečivo (s úpravou velikosti :) ) Na jakou teplotu peče? A zdelší / zkrátí se doba pečení?
Mimochodem nafukovací kuchyň by se nám také hodila. Když vyndavám něco ze skříně nikdy nevím co mi spadne na hlavu ;) .

Od: Jana

Jana — Thu, 07 Mar 2019 00:23:24 +0000

Dobrý den, já používám tento plech: https://www.atfornax.cz/z:11925/k:689/potreby-pro-cukrare-/plechy-na-peceni/na-bagety/plech-pecici-na-bagety-derovany-neprilnavy-povrch/

Je vynikající, díky děrování jsou bagetky jako od pekaře. 🙂

Od: Iva

Iva — Thu, 14 Apr 2016 08:24:28 +0000

Odpověď na Kája.

Dobrý den,
ten co mám já asi už nikde, je před lety dovezený ze Slovenska (vyrobený v Itálii), ale mrkněte sem, na podobný, s příznivou cenou ;-)
http://www.vsenavareni.cz/forma-na-peceni-4-bagety-ibili

Od: Kája

Kája — Wed, 13 Apr 2016 17:44:56 +0000

Dobrý den, moc Vás prosím, kde bych mohla koupit takový bagetový plech jako máte Vy. Nemohu jej sehnat. Moc děkuji.
Kája