Komentáře: Pracujeme bez pekárny https://www.pekarnomanie.cz/pracujeme-bez-pekarny-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pracujeme-bez-pekarny-2 O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Mon, 20 Feb 2023 11:24:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/pracujeme-bez-pekarny-2/#comment-7257 Mon, 20 Feb 2023 11:24:48 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=4942#comment-7257 Odpověď na Pavel Kouble.

Dobrý den, Pavle,
to jsem ještě nikdy nedělala – snad…vzít nějakou díži a těsto zadělat ručně?

]]> Od: Pavel Kouble https://www.pekarnomanie.cz/pracujeme-bez-pekarny-2/#comment-7256 Sun, 19 Feb 2023 11:31:51 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=4942#comment-7256 Dobrý den. Prosím o radu, jak uhnetat 5 Kg těsta na chleba najednou bez robota. Děkuji Kouble

]]> Od: Anna https://www.pekarnomanie.cz/pracujeme-bez-pekarny-2/#comment-7243 Mon, 13 Feb 2023 06:55:40 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=4942#comment-7243 Nejlepší je nechat kynout těsto v troubě.Než začnu pracovat,nahřeju troubu na 50°C,hned vypnu,neotvírám.Těsto potom vložím do příjemně nahřáté trouby.Pokud dělám závin NIKDY jej nepotírám rozšlehaným vejcem před pečením.Vždy až tak pět minut před koncem pečení.Závin potom jistojistě nepraskne.Moje osvědčená zkušenost.

]]>