Komentáře: Rohlíky – tvarování https://www.pekarnomanie.cz/rohliky-tvarovani/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rohliky-tvarovani O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Thu, 23 Apr 2026 10:24:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.13 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/rohliky-tvarovani/#comment-12257 Thu, 23 Apr 2026 10:24:59 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=569#comment-12257 Odpověď na Jana.

Dobrý den Jano, to co popisujete, je klasický kvásek, který dělávaly naše maminky a babičky.
Omládek je něco trochu jiného, s daným poměrem tekutiny a mouky a s použitím sladového výtažku (sladěnky). Můžete místo ní zkusit použít včelí med, ale se sladěnkou je to ještě lepší 👍

]]> Od: Jana https://www.pekarnomanie.cz/rohliky-tvarovani/#comment-11006 Wed, 05 Nov 2025 06:47:47 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=569#comment-11006 Dobrý den, prosím, kvásek nebo omládek, je to stejné? Já to dělám takto: Rozdrobím droždí do hrnku, přidám lžičku cukru a lžíci mouky, dobře promíchám a dám na teplo vykynout. Je to asi za deset minut,
Když ho mám plný hrnek tak ho přidám do mouky a zadělám těsto. Jak tomu se říká? Děkuji

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/rohliky-tvarovani/#comment-5892 Sun, 12 Jun 2022 10:48:30 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=569#comment-5892 Odpověď na Nina.

Dobrý den, moc Vám děkuji :-)
Iva

]]> Od: Nina https://www.pekarnomanie.cz/rohliky-tvarovani/#comment-5891 Sun, 12 Jun 2022 04:39:35 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=569#comment-5891 Dobrý den Ivo,
není to tak dlouho co jsem objevila vaše úžasné recepy, omládek jsem si velice oblíbila, těsto je úžasné, krásně se s ním pracuje. Vaše kuchařky budou mít misto v mé knihovně.
Přeji hodně úspěchů v dalšími pečení

]]>