Komentáře: Šumavské dalamánky https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sumavske-dalamanky O DOMÁCÍM PEČENÍ - s droždím, žitným kváskem, vážně i hravě... Wed, 27 Mar 2024 10:59:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.14 Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-8034 Wed, 27 Mar 2024 10:59:17 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-8034 Odpověď na DAGMAR.

Dobrý den, Dášo, podle Vašeho popisu soudím, že Vám dalamánky na plechu překynuly. Zkuste zkrátit dobu kynutí na plechu a uvidíte :-)
Iva

]]> Od: DAGMAR https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-8033 Wed, 27 Mar 2024 10:22:14 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-8033 Dobrý den, pekla jsem poprvé, jsou nadýchané, chuťově dobré i druhý den. Jenom nenaskočily moc do výšky, spíš se roztekly, kde jsem udělala chybu? Moc řídké těsto? Děkuji za odpověď Dáša

]]> Od: Pavlína https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7616 Sun, 17 Sep 2023 13:02:53 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7616 Odpověď na Iva.

Parádní dalamánky, těsto je lehké, chuťově bez chyby. Než bude nová trouba, pekla jsem ve velké remosce jako tzv květinu. Povedly se. Moc děkuji za výtečný recept.

]]> Od: Alena https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7590 Tue, 29 Aug 2023 08:34:48 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7590 Pekla jsem rovnou z dvojité dávky, přidala 3 lžičky domácího kvásku. Dalamánky jsou jako vata i druhý den. Výborné, určitě vyzkoušejte.

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7550 Sun, 23 Jul 2023 15:28:10 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7550 Odpověď na Ludmila.

Dobrý den, asi Vám nerozumím. V receptu je chlebová mouka, žitná i pšeničná. Kterou chcete měnit?
Iva

]]> Od: Ludmila https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7546 Mon, 17 Jul 2023 05:41:44 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7546 Dobrý den, co když chlebovou mouku vyměním za obyčejnou?
Žitnou

]]> Od: Iva https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7405 Sat, 22 Apr 2023 05:40:46 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7405 Odpověď na Drahuš.

Dobrý den,
zkuste droždí nahradit podle tohoto postupu
https://www.pekarnomanie.cz/jak-prevest-recept-s-drozdim-na-kvaskovy-a-naopak/
Iva

]]> Od: Drahuš https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7385 Wed, 12 Apr 2023 16:02:40 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7385 Dobrý den,mohu dát místo kvasnic dát jenom kvásek žitný, a nebo ho přidat pak do omladku.Dekuji

]]> Od: Jana https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7352 Thu, 30 Mar 2023 11:07:40 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7352 Díky za skvělý recept! Dalamánky jsou jak peříčko, nadýchané a chuťově výborné. Právě upečeno :-)

]]> Od: Hana Z. https://www.pekarnomanie.cz/sumavske-dalamanky/#comment-7222 Sun, 05 Feb 2023 17:29:13 +0000 https://www.pekarnomanie.cz/?p=8899#comment-7222 Díky za recept. Dalamánky byly výborné, nestačily ani vystydnout.

]]>