Velikonoční kváskové dalamánky
Dalamánky. Vlastně maličkaté chleby, jen tak je celé popadnout do ruky a zakousnout se do
Denní chléb
Potřebovala jsem vyzkoušet něco na kváskovém chlebu, jakémkoliv. Proto jsem se snažila o co nejjednodušší
Vesnický chléb
Jak jsem už kdysi někde zmiňovala, často dělávám a peču dva kilové bochníky najednou –
Kváskové kořenové bagety
Bagety jsou křupavé, střída malinko žvýkavá a plná velkých ok.
Pšenično-žitný kváskový chléb (pro začátečníky)
Jednodušší, světlejší chleba, se kterým se dobře pracuje – pokud někdo s kváskem nemá moc
Základní kváskový chleba
Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky.Ale právě proto,
Žitný chléb s bramborem
Plánovala jsem tento chleba udělat malý – právě proto, abych si ho mohla upéct v
Žitný zrníčkový chleba
Jako většina mých žitných chlebů je i tento pečený v remosce, ale samozřejmě se dá
Sýrové pečivo s kváskem
Výrazně vonící celováskové pečivo. Díky kvásku vydrží až do spotřebování, ale nám -zmlsaným častým domácím
Kváskový chleba 1-2-3 s ovesnými vločkami
Pevnější, lehký, pravidelně dírkovaný chleba s bílými stopami ovesných vloček ve střídce.
