Vánočka… Její pečení patří v nádherném předvánočním období ke každoročním činnostem. Jak upéct tu nejkrásnější vánočku, z jakého těsta? Jak vánočku zaplést a nezašmodrchat si ruce, z kolika pramenů ji plést? A jaký je vlastně význam vánočky a pramenů, ze kterých je upletená?
U nás doma pečeme jen dva druhy pletených vánoček. Máslovou, s těžším, mastnějším těstem (recept ZDE) vonícím máslem a pak tuto trochu odlehčenou, která se podobá obyčejným, nadýchaným a lehoučkým vánočkám kdysi prodávaným.
Máte své oblíbené těsto na vánočku? Pokud ne, určitě si ho najdete nebo vyzkoušíte některé moje.
Mám dvě – první je na vánočku lehkou, voňavou a malinko méně sladkou, takovou tu obyčejnou