Semínkový chléb se sušenou syrovátkou
Pečivo zadělávám vlastně jen z vody, a pokud chci zvýraznit mléčnou chuť, přidám sušené mléko.
Pšenično-žitný chléb s listem
……..je velice jednoduchý, i když to na první pohled nevypadá. Pokud zvolíte trochu jednodušší těsto
Chléb z naší vesnice
Tento chleba byl vlastně prvním pokusem o Pain de Campagne v české verzi, který jsem
Babiččin bramborový bochník
Přídavek vařených brambor v těstě chleba nejen zvláčňuje, ale udrží ho i déle měkkým. Chleba
Klasický kváskový chléb se škvarky (z remosky nebo trouby)
Vyškvařili jsme trochu sádla a zbyly škvarečky. Nejchutnější jsou čerstvé (žádný mrazák apod.), takže přišel
Kváskový chleba s dýňovým semínkem
Obyčejný pšeničnožitný chleba, na řezu očkatý spoustou rozkrojených dýňových semínek…
Potrnčené podplameňáky
Kdysi dávno mívaly hospodyně na pečení chleba vyhražený celý den – pekly několik bochníků najednou.
Šnečku, šnečku…. (dalamánky)
….vystrč růžky… Povedlo se mi do těsta na kváskový chleba ulít víc vody a všimla
Pšeničné kváskové bulky se sezamem
Tento jednoduchý recept jsem nerealizovala jen kvůli potřebě čerstvého pečiva, je to zároveň pokus. Pokus,
Žitný chleba s nasladovaným šrotem
Dovezli jsme si z mlýna celozrnnou žitnou mouku. Velice hrubě mletou, spíš jako šrot –
