sekaná

Sekaná z domácí pekárny

Domácí pekárna všestranný přístroj: upeče výtečný chleba, uhněte hedvábné těsto nebo připraví rýžovou kaši či marmeládu, velmi se hodí i na zapékání a pečení (třeba kousků kuřete nebo sekané). Sekaná z domácí pekárny je jemná a úžasně šťavnatá. Nestane se, že by se maso připálilo, vysušilo nebo přepeklo. Však sekanou vyzkoušejte – nabízím hned dva rodinné recepty.

Přečíst celé

domácí veky

Domácí veky s jogurtem

Domácí veky na vlastnoručně vyrobené chlebíčky? Jistě, není to nic těžkého. Stačí myslet pár dnů dopředu na to, že chceme připravovat chlebíčky, a je třeba včas upéct veky. Práce moc nedají a podaří se jistě každému – jsou jednodušší než rohlíky.

Přečíst celé

podzimní chleb

Podzimní ořechový chléb

Podzimní chléb – proč podzimní? To kvůli ořechům a strouhané mrkvi, které jsou v těstě zapracovány a sklízíme je (s mnoha dalšími poklady našich zahrad) na podzim. Toto roční období miluji pro jeho barevnost a rozmanitou štědrost – proč něco z plodů zahrad nevyužít do připravovaného chleba? Mrkev mu dodá vláčnost i určitou barevnost, ořechy zdraví i chutnou a křupavou tečku v každém krajíci. Vynikají chléb třeba k sýrům.

Přečíst celé

meruňkové koláče

Tlačené meruňkové koláče

Tlačené koláče mám velice ráda, protože jsou jednoduše a rychle vytvarované a navíc i krásně vypadají. Když je nabídnu na stůl, hosté vidí hned na první pohled, na co a na jaké chutě se mohou těšit. Stejné je to i u těchto meruňkových koláčů. Do náplně jsou skutečně nejvhodnější meruňky, protože jsou kyselým protikladem k jemnému, sladkému pudinkovo-tvarohovému podkladu.

Přečíst celé