Slaný věnec
Potkala jsem někde na netu (pravděpodobně ruské stránky) – a moc se mi líbil. Jednoduchý
Potkala jsem někde na netu (pravděpodobně ruské stránky) – a moc se mi líbil. Jednoduchý
Rohlíky obsahují 50% celozrnné mouky, ale díky omládku jsou nadýchané. Mleté lněné semínko jim dělá
Fougasse je vlastně chlebová placka, velice nadýchaná, s křupavou kůrkou. Díky svému tvarování má opravdu
Měly to být raženky ne příliš světlé, ale zároveň nadýchané. Proto jsem zvolila pečení s
Zahlédla jsem kdysi na internetu zajímavě poskládaný…. balíček?….kornoutek? Sama ani nevím, jak bych to nazvala.
Kdysi dávno mívaly hospodyně na pečení chleba vyhražený celý den – pekly několik bochníků najednou.
Recept jsem potkala v Recepturách pro závodní jídelny. Kynuté hřebeny se záhadným jménem, zdály se
….vystrč růžky… Povedlo se mi do těsta na kváskový chleba ulít víc vody a všimla
Těsto je vlastně totéž, jako nedávno na chleba, jen bez kmínu. Volnější, dobře se s
Měli jsme chuť na obyčejnější, pevnější pečivo – ne chleba, ani bulky nebo pletýnky…tak vznikly