Celozrnný sendvičový chléb
Chleba obsahuje 20% žitné mouky, má 68% hydrataci. Dělala jsem ho víckrát, mně osobně chutná
Banánové řezy se zakysanou smetanou (kváskové)
Řezy byly lehounké, voněly kokosem a hodně banánem, pouze prý byly míń sladké – tak
Špaldový chléb se zakysankou
Bochník byl lehounký, střída plná pravidelných oček, místo zakysanky by bylo určitě možné použít hustý
Bramborákový chleba (kváskový)
Proč „bramborákový“? Je to vlastně recept na náš nejoblíbenější chleba (Kváskový chléb s bramborákem), a
Chleba fifty – fifty (z remosky)
Chlebaje lehounký, pravidelně dírkatý a na jeho chuti je žitná mouka už velice poznat. Proč
Tečkovaný chleba
Chleba má světlejší pružnou střídu, výrazně tečkovanou mákem (takže se manžel, kterého jsem předem neupozornila,
Dvojbarevný chleba
Tento kváskový chleba je lehký, pružný, ale hlavně hodně přitahuje oko. Chutná jako každý jiný
Koláč mlsného zahradníka
Kombinace celer – Niva (dá se nahradit – obměnit třeba mrkví a ementálem, popř. použít
Selský bochník
Celozrnné pečivo nemusí být těžké ani ne moc dobré. Díky ochotnému kvásku je chleba perfektně
Jarní kvasový chléb s kopřivami
Když přichází konečně jaro, všechno se začíná zelenat….
