Bramborový chléb s prefermentem
Recept na tento chleba je mírně poupraveným receptem na BB – bramborové bagety. Chleba je
Dvojbarevný chleba
Tento kváskový chleba je lehký, pružný, ale hlavně hodně přitahuje oko. Chutná jako každý jiný
Selský bochník
Celozrnné pečivo nemusí být těžké ani ne moc dobré. Díky ochotnému kvásku je chleba perfektně
Vnoučkův chleba se špaldou
Chleba je velký, poměrně dost lehký a tmavý. Mám v plánu vyzkoušet ho i v
Obyčejný špaldový s kváskem
Chleba má pravidelné póry a hodně tmavou střídu, na chuti je výrazně poznat i použitá
Babiččin voňavý kmínový chléb
Babiččin chleba je tmavý, vysoký, lehký, s pravidelnými očky a křupavou kůrkou, pružný a nádherně
Slunečnicový chleba s omládkem
Tmavší nasládlý chléb, plný slunečnicových semínek. Tolik tmavou střídu způsobilo použití trošky kuléru
Mlynářův chléb
Tento chleba jsem pekla i v římském hrnci – s výborným výsledkem.
Jarní kvasový chléb s kopřivami
Když přichází konečně jaro, všechno se začíná zelenat….
Jarní chleba
Chleba výrazně voní a díky nezvyklému tvaru přitahuje i oči – krajíce vypadají jako obláčky.
