Starofrancouzské bagety
Složením (surovinami) jsou velice jednoduché. Jejich jedinečnou chuť způsobuje autolýza (smísení vody s moukou a
Drobenkový tvarohový koláč z remosky
Tento koláč je vlahý, nedusivý, přiměřeně sladký a prý -doooobrý- .
Rudlovy raženky
Ráda jsem si znovu vyzkoušela těsto, zadělané polišem (kváskem z droždí). Těsto se hodí jak
Tvarohové koláče s višňovou náplní
Poměrně rychlé koláčky – rychlé hlavně snadným způsobem plnění.
Martinské rohlíky
Martinské rohlíky jsou typickým pečivem pro martinské hody a netvořily jen součást tradičního posvícenského menu.
Jemná kynutá tvarohová bábovka
Pekla jsem ve dvou menších srdcových formách. Bábovka je nadýchaná, příjemně voňavá, vlahá, míň sladká.
Vanilková hvězda s ořechy
Tento měkoukný, voňavý moučník láká už třeba jen výrazným tvarem hvězdy.
Černé rohlíky (kornspitz)
Chtěla jsem upéct něco na způsob kornspitzů – na různých stránkách jsem si přečetla přibližné
Podmáslová sluníčka (bulky)
Bulky jsou lehounké, moc příjemně voní a chutnají i suché, bez jakékoliv oblohy. Nařezávat samozřemě
Bulky se sýrem
Tak tyto bulky máme opravdu moc rádi – už s těstem se pracuje fantasticky, není
