……..je velice jednoduchý, i když to na první pohled nevypadá.
Pokud zvolíte trochu jednodušší těsto (jako já), které na stole drží tvar a příliš se nelepí na ruce, potřebujete už jen tenčí váleček, hravou náladu a můžete zkoušet. Read More
Category - Postupy
Je doba ořechů – neschovávejte je jen na vánoční pečení, zkuste upéct něco sladkého, voňavého třeba právě ořechy a vanilkou! Read More
Potkala jsem někde na netu (pravděpodobně ruské stránky) – a moc se mi líbil. Jednoduchý a velice efektní už od pohledu – vyzkoušejte 😉 Read More
Fougasse je vlastně chlebová placka, velice nadýchaná, s křupavou kůrkou. Díky svému tvarování má opravdu hodně členitý povrch a tím i spoustu kůrky – ale pochutnají si všichni, nejen milovníci chlebových patek 🙂
Většinou má fougasse tvar listu, je zajímavá tedy i svým tvarem, a na našem českém stole vypadá až exoticky. Přitom vytvarovat ji není nijak těžké nebo složité, zvládnou to i začátečníci. Read More
Stále nerostou? Nevadí, upečem si svoje!
…aspoň pro iluzi 🙂 A samozřejmě i na snězení, výborné jsou s domácí pomazánkou. Read More
Zahlédla jsem kdysi na internetu zajímavě poskládaný…. balíček?….kornoutek? Sama ani nevím, jak bych to nazvala.
Protože mě tvárnost kynutého těsta nepřestává překvapovat, a stále moc baví, konečně jsem vyzkoušela. Read More
Miluju hrátky s kynutým těstem. Jeho poddajnost, tvárnost…a když se přidá i nápad, může vzniknout pečivo, které přitáhne oči dospělým i dětem. Read More
Recept na Valentýnky -a hlavně jejich tvarování- jsem si vymýšlela už kdysi dávno (počátkem února 2009). Od té doby jsem tato srdíčka pekla už mockát Read More
Na Sedmikrásky na fotkách bylo použito těsto z receptu Dalamánky jako pírko, ale použít můžete víceméně jakékoliv kynuté slané těsto. Read More
Receptů na kaiserky je hodně, snad každý z nás už některý z nich vyzkoušel. Read More
Mám moc ráda plundrové pečivo – hlavně první den, zcela čerstvé.
Zkouším jeho různé varianty Read More
Sladěnku nebo sladovit používám při zadělávání těsta – do omládku nebo poliše. Read More