Podmáslový chléb s dýňovým semínkem
Opravdu hodně tmavý chleba se zelenými očky dýńových semínek, kynutý droždím a připravený a pečený
Opravdu hodně tmavý chleba se zelenými očky dýńových semínek, kynutý droždím a připravený a pečený
Asi nejraději peču z těst kynutých jen ždibcem droždí (v některém z prefermentů) nebo s
Těsto na tuto krajkovou focacciu kyne pomalu v chladu lednice i dva dny, téměř nedá
Větší, poměrně světlý a okatý chleba, na řezu strakatý použitými semínky, je u nás doma
Měkký, voňavý chleba, s krající pokreslenými pestem z medvědího česneku. Chutná i samotný, suchý, ale
Voňavá rozmarýnem, cibulí i olivovým olejem, nadýchaná jako peřinka – taková je focaccia končících letních
Blížlo se sobotní grilování, a to pro ženy v naší rodině znamená nejen přichystat kupu
Znovu jsem vyzkoušela ciabattu – z míchaných mouk, s maličko jiným postupem. Výborná :-) S
Celopšeničný chleba, lehounký, díratý, s oky lemovanými zbytky roztaveného sýra. Určitě nezabere tolik práce, jak