Podmáslový chléb s dýňovým semínkem
Opravdu hodně tmavý chleba se zelenými očky dýńových semínek, kynutý droždím a připravený a pečený
Kniha Hrátky s těstem
Asi nejraději peču z těst kynutých jen ždibcem droždí (v některém z prefermentů) nebo s
Focaccia z lednice
Těsto na tuto krajkovou focacciu kyne pomalu v chladu lednice i dva dny, téměř nedá
Semenáček jogurtový
Větší, poměrně světlý a okatý chleba, na řezu strakatý použitými semínky, je u nás doma
Rolovaný chléb s medvědím pestem
Měkký, voňavý chleba, s krající pokreslenými pestem z medvědího česneku. Chutná i samotný, suchý, ale
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Voňavá rozmarýnem, cibulí i olivovým olejem, nadýchaná jako peřinka – taková je focaccia končících letních
Grilovací pšenično-žitný chléb s otrubami
Blížlo se sobotní grilování, a to pro ženy v naší rodině znamená nejen přichystat kupu
Sýrový chléb (s prefermentem)
Celopšeničný chleba, lehounký, díratý, s oky lemovanými zbytky roztaveného sýra. Určitě nezabere tolik práce, jak
