Celozrnný sendvičový chléb
Chleba obsahuje 20% žitné mouky, má 68% hydrataci. Dělala jsem ho víckrát, mně osobně chutná
Špaldový chléb se zakysankou
Bochník byl lehounký, střída plná pravidelných oček, místo zakysanky by bylo určitě možné použít hustý
Bramborákový chleba (kváskový)
Proč „bramborákový“? Je to vlastně recept na náš nejoblíbenější chleba (Kváskový chléb s bramborákem), a
Chleba fifty – fifty (z remosky)
Chlebaje lehounký, pravidelně dírkatý a na jeho chuti je žitná mouka už velice poznat. Proč
Domácí chléb s otrubami
Chleba je vysoký a lehounký, na řezu dost tmavý a jakoby tečkovaný otrubama. Je výborný
Tečkovaný chleba
Chleba má světlejší pružnou střídu, výrazně tečkovanou mákem (takže se manžel, kterého jsem předem neupozornila,
Mléčný chléb
Světlounký chleba, velice vhodný pro namazání máslem nebo i toustování.
Podmáslový vločkový chleba z remosky
Řekla bych, že všechny podmáslové chleby jsou vynikající, bez výjimky. Tento je pečený v remosce
Celozrnný (60%) chleba s bramborem
Hotový chleba je lehký, velice tmavý a dobrý i druhý den.
Milčin blbovzdorný chleba
Vymyslela ho má velice činorodá nevidomá kamarádka (jezdila s ním po předváděcích pekárničkových akcích) a
