Měkká roláda, vonící vanilkou, citrónem a ořechy.
Suroviny:
150 g bílého jogurtu
100 ml vody
100 g změklé Hery
60 g cukru
špetka soli
2 lžičky citrónové šťávy
Voňavé pečení s vanilkou (nebo citrónová kůra)
450 g hladké mouky
21 g droždí
Náplň:
1 vanilkový cukr
strouhané ořechy
Postup:
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a použijeme program Těsto.
Vykynuté ho vytáhneme, propracujeme a rozválíme. Posypeme vanilkovým cukrem a ořechy, kdo má rád sladší, může dát cukry dva – těsto samo o sobě je sladké velice málo.
Svineme do pevného závinu a vložíme do vymazané formy. (Na dno formy můžeme před vložením těsta sypnout plátky mandlí.) Necháme vykynout a vložíme do dobře vyhřáté trouby – 200°C. Asi po 5 min teplotu zmírníme na 170-max. 180°C a dopečeme. Zkusíme špejlí, jestli je roláda upečená, necháme pár minut chládnout ještě ve formě a pak vyklopíme.
Můžeme péct samozřejmě v jakékoliv formě, i bábovkové nebo chlebíčkové.
Tak tomuhle říkala moje babička pekařka „“natáhliky“ 😃😊.